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兽药蛋到底是什么?不小心吃到兽药蛋,对身体健康是否有危害?

鸡蛋是生活中常见且营养价值较高的食物,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、卵磷脂、胆固醇、微量元素等成分,适量吃些有益于我们身体健康。但过多食用会增加胃肠负担,很多人不知道的是,现在市场上有些鸡蛋根本不能买!比如近期才被农协曝光的兽药蛋!

那么,兽药蛋到底是什么,为啥要叫兽药蛋?

本年3月14号,《山东省市场监督管理局》发出一则通告,称一家餐饮店老板使用的鸡蛋中,含有地美硝唑成分。

3月16日,《江苏省苏州市工业园区市场监督管理局》发布一则通告,表示有2批草鸡蛋被检测出甲硝唑含量不合格。

由于地美硝唑、甲硝唑都属于兽药,是动物使用的含药物饲料添加剂,所以添加了地美硝唑、甲硝唑成分的鸡蛋被称为兽药蛋。

而按照法律规定,不允许在动物性食品中检测出兽药,农业农村部公布的《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》中,也明确指出甲硝唑为禁用药,因此,这种鸡蛋不能吃。如果有商家使用,则属于违规、违法行为。

不小心吃到兽药蛋,对身体健康是否有危害?

正常情况下,无需对鸡蛋中检测出的兽药成分感到过分担忧,因为总体而言,鸡蛋的合格率比较高,偶尔吃到兽药蛋一般无大碍,但是,如果经常吃兽药超标的鸡蛋,则会给身体健康带来严重的危害。比如药物达到一定量后,会刺激胃肠道黏膜,产生腹痛、腹泻、呕吐、头疼、头晕等症状,甚至还会造成肝损伤等。

生活中,我们应当如何避免买、吃到兽药蛋?

首先,尽量到正规的超市或者电商网站进行购买

通常来讲,那些散户或者批发市场里的鸡蛋,合格率一般没有正规超市或者官方认证的电商网站,正规店的产品在上架之前都会经过严格的检验认证,以保证质量。

因此,为了避免买到不合格的鸡蛋,我们应该尽量到正规的商店去买,选购的时候也要多注意鸡蛋的品牌,对于那些暴露的品牌,最好少买或者不买。

其次,鸡蛋虽好,但不宜多吃,每天吃1个即可

除了正确购买鸡蛋外,根据《中国居民膳食指南》来看,正常人每天吃1个鸡蛋足以,如果正处于生长发育期或者对营养需求量较高,那么可以适当增加1个鸡蛋,即每天吃2个,避免一次性摄入过多或者经常吃,以防增加体重,导致消化不良、血脂异常,对身体健康产生不利影响。

吃鸡蛋的同时,建议适量增加新鲜水果蔬菜和粗粮的摄入,这样才能确保膳食营养摄入均衡,更好地维持健康。

标签: 膳食营养 吃鸡蛋好处 鸡蛋购买渠道

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